.: Biografia de Joseph Proust

Joseph Louis Proust

Joseph Louis Proust nasceu em Angers no dia 26 de setembro de 1754, foi filho de um boticário, estudou química e farmácia. Primeiramente chefiou a farmácia do hospital de Salpêtrière, em Paris, ensinou química na Academia de Artilharia de Segóvia e em Salamanca. Enquanto no Salpêtrière, Proust publica trabalhos sobre a urina, o ácido fosfórico e o alúmen. Enuncia a lei das proporções definidas (1806), um das bases do atomismo químico, e que recebe seu nome. Em Madrid, Proust empreende estudos que resultam na descoberta de um processo de extrair açúcar da uva. Em 1806 volta à França. Durante o bloqueio continental é convidado por Napoleão I para fundar uma fábrica de açúcar de acordo com o processo por ele inventado, mas recusa a oferta. Proust pesquisa ainda os sais dos ácidos orgânicos. Com a Lei das Proporções Definidas ajudou a fortalecer a idéia do átomo de Dalton, por seus trabalhos cuidadosos de purificação e de analise química foi considerado um dos fundadores da Analise Química, e foi eleito para a Academia de Ciências da França. O químico morreu em 5 de julho de 1826 na sua cidade natal.